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水果配送标准

各种水果，无虫、无杂质，须在48小时内采摘供应，原果须保证果面清洁，无明显土质，码放整齐，无破损，大小基本统一，不过熟或欠熟

蔬菜配送食品服务标准

各类新鲜蔬菜及当季大棚蔬菜、蔬菜类必须保证无黄、黄、死、虫、杂质，并须在48小时内采摘供应，原菜肴必须保证菜肴表面清洁，无明显的泥污，码放整齐，无破损，大小基本统一，不过熟或欠熟；净菜肴必须保证菜肴表面完全清洁，无泥污，按统一标准加工，码放整齐，无需二次加工即可直接熟加工。

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配给食物的烹饪处理

1、各类食品原料在使用前应清洗干净，动物、植物类食品应分水池清洗。易腐烂的食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工完成后要及时使用或冷藏。

2、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并按其性质分类存放。

3、烹饪前应仔细检查待加工食品，如发现有腐i败变质或其它感官性状异常，应停止烹饪加工。

4、再循环食品(包括辅料)不得在烹调加工后再供应

5、需要熟制和处理的食品应当烧熟煮透，并在加工过程中保持食品中心温度不低于70℃。

6、加工后的成品应与半成品、原料分别存放。+需要冷藏的熟制品，应在冷藏前尽快冷却。

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公司主要为企业、学校、酒楼食堂提供蔬菜、肉、干货、粮油等农副产品的分拣、加工、配送服务。而专业的农产品配送与食堂自主采购又有什么不同？餐厅自行采购原料，会受资金、时间、市场供应情况、采购人员经验及能力等多方面因素的制约。

一、专业配送比较省心，自己采购比较麻烦，要比价啊，财务，人员安排什么的。

二、专业配送灵活度相对自身采购来说较低，但如果是食堂等品种比较多，还是专业配送方便。若为工厂生产，或自己采购，更容易控制成本。

三、专业配送价格均基本为固定，自行采购可多选。

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如何选择一家令人满意的食材配送公司

当前，餐饮配料公司在经营过程中需要办理许多资质i证书，有的由政府颁发，有的由第三方机构颁发。能力越高的企业，证明其实力也就越不俗。那餐厅配料配送公司需要什么样的资质？如五大体系认证， AAA质量服务诚信企业，农业龙头i企业等。企业资质越多，招标投i标就越能获得加分，这是企业实力的体现。

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由于收入水平的提高和安全消费意识的增强，i人们对蔬菜的运输提出了更高的要求，快餐店食材配送哪里有，以满足顾客多样化的需求和超市对运输成本的控制。加强对蔬菜运输方案的研究，具有十分重要的意义。

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鲜食蔬菜配送情况

一条龙服务“从地到户”。由蔬菜生产基地或中转仓库直接向市场各加盟商配送蔬菜，通过大量数据统计分析各经销点的数据报表，做好提前采购准备工作，将需要各类蔬菜的客户集中在一起进行一次性配送，解决了蔬菜物流过程中支线运输和小规模运输所带来的成本过高问题，完善了整个蔬菜运输物流体系。城市蔬菜供应保障水平提高，蔬菜生产季节性强，品种多，批量大。本厂组织配送，充分发挥自己在基地条件、专业设备、先进仓储技术等方面的优势。适时组织多种规格蔬菜进行保鲜保鲜。能满足客户对蔬菜品种的需求，在品质和价格上均具有明显优势。便利顾客简化物品，在通常情况下，城市居民、机关团体、企事业单位购买所需的蔬菜，一般都要到一个或几个地方去买，耗费时间和精力，带来诸多不便。大部分顾客只需在线选购或联系我蔬菜配送公司就能买到所需的商品，大大减轻了顾客的工作量和劳动负担，还节约了物品费用，方便市民的蔬菜消费。配备专业营养专i家，针对不同群体因地制宜地i推荐顾客需要的蔬菜。老年人、病i人、儿童、孕妇等都有相应的蔬菜供应。并且采用绿色、无污染的农产品，以高营养、高品质的保障，方便选择各类菜品。

越秀区快餐店食材配送哪里有点击了解更多由广东和康食品科技有限公司提供。行路致远，砥砺前行。广东和康食品科技有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!

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